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Angelina ： アンジェリーナ
2003年1月27日（月）天気：
アンジェリーナ 226,rue de Rivoli 750011903年に創業した、歴史のあるサロン・ド・テ。かつてココ・シャネルが足繁く通ったこの店は、大理石のテーブルに、皮張りの椅子が並ぶ優雅で上品な雰囲気。アンジェリーナといえば、このモン・ブラン。大きい！
『Mont-Blanc』
今回入ったのは、ギャラリー・ラファイエット内のアンジェリーナ。飲み物をたのんで次モンブランを注文しようとすると、店員さんから「モンブランも？」。 たっぷりとしぼられたマロンクリームは、全体の1/3。生クリームは砂糖なし(量は少なめ)。 メレンゲが大きい。サクサクしている。 マロンクリームは、濃厚。だけれども甘くない。 1つ6.15ユーロ。あまりに大きいので、2人で半分こ。お皿とナイフとフォークは2人分持ってきてくれる。
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