Gerard Mulot ：ジェラール・ミュロ｜パリお菓子紀行｜海外旅行体験記

Gerard Mulot ：ジェラール・ミュロ

2003年1月22日（水）天気：

76,rue de seine 75006

『Tarte aux Poires et aux Pamplemousses』
洋梨とグレープフルーツのタルトはピスタチオクリームの風味がいい。グレープフルーツとぴったり。100ｇから量り売り。『100ｇでいいの？小さいわよ』と店員さん。
タルト生地もサクサクしていておいしい。

『charlotte aux Framboises』
シャルロット・オ・フランボワーズは一層だけのムース。味がしっかりしていておいしい。

	マカロン。 5つで8.40ユーロ。(量り売り) フランボワーズ、ローズ、カフェ、ショコラ、ピスタチオ		チョコレートもいっぱい。
	マカロンでつくったツリー。		お菓子屋1日目はジェラール・ミュロからはじまり、最終日、一番最終もジェラール・ミュロでしめくくった。